さぬきうどん未来遺産プロジェクト

https://www.sanukiudon-mirai.jp/

香川の誇る食文化「さぬきうどん」の歴史と今を、未来へ。さぬきうどんの忘れ去られつつある過去の真実を徹底発掘し、未来に繋いでいくプロジェクトです。